コーヒー豆自家焙煎通販店

お届けする煎った「コーヒー豆の重量」に関して
美味しいコーヒー豆を自家焙煎してお届けします。 コーヒー豆を通販する老舗店舗です。
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このページでは、私たちの作業風景を公開しております♪
お届けするコーヒー豆が、皆様から満足いただけることを願って。。。

経理兼梱包部長としてもっぱら縁の下の力持ち仕事をしてます。また書道師範の筆で熨斗紙も書かせていただいてます。 「ビーンズ」の仕事に従事して早くも10年を超えました。マスターと一緒に美味しいコーヒー豆を焙煎します。 楽天支店の店長と日々の受注管理業務を担当してます。
楽天のメルマガは毎週木曜日に発信してます。

店内には、現在47種類のコーヒー豆が所狭しと並べられております。
生豆はそれぞれ5kgの籠、15kgや30kgの樽、60kgの麻袋に入れて店内ディスプレイされてあります。

PCはディスクトップ2台とノート1台で受注処理やサイト更新を行ってるんですよ。

←3kgと5kg用の焙煎釜
ご注文を承ってから焙煎作業が始まります!
◆みんな まいにち がんばってまーす♪ ◆ご注文毎に生豆を計量して、小型釜に入れてます♪ ↑ 
     ◆この↑小型焙煎釜は、いつも4台がフル回転で稼動してます。少量400gまでをローストするタイプで熟練技が必要なんです♪
     ◆この↑焙煎機は5k釜で、少量1kgから4kgまでをローストするタイプです。失敗するわけにはいかないので、毎回真剣で〜す♪
  
      ◆焙煎が終わった↑煎り豆を手作り冷却装置で冷まして、不味そうな不良豆を丁寧にハンドピック↑で取り除くチェック作業をします♪
    ◆アルミ袋を木型で広げ↑、1袋ごとに豆のままで詰めて↑、≪挽く≫ご注文はスイス製のディッティングミルで1袋ずつ↑粉に挽きます♪
   ◆袋詰めされた豆を注文明細ノートと照らし合わせて、お客さまごとに梱包作業も店内での仕事になります♪

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珈琲豆自家焙煎店 コーヒー関連の卸小売業 営業時間:10:00−19:00 休業日:日曜祝祭日
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 〒133-0056 東京都江戸川区南小岩7−36−14 TEL&FAX:03-5693-4551
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