ネットでは、

　　　　　　　　大特売：２ｋｇで￥２９８０！　



　そんなセールストークで、特価販売をしてる店もあります。


　　　でも、大量の特価販売を注文する前に、もう一度思い返してみてください。
　　　ご自分が、美味しく飲める2週間ほどの期間に、どのくらいコーヒーを飲むかを。

　　　使い切るのに　１ヶ月以上もかかってしまっては、お買得のコーヒー豆も不味いコーヒー豆に化けてしまいます。

《 コーヒー豆も　取りたての魚や野菜や、作りたてのパンと同じで、新鮮が美味しい！＾＾ 》

以下の説明は、中級クラスの方には必要ないかもしれませんが、おさらいです。


畑で取れたてのニンジンは、甘味いっぱいで美味しいですよね。　
海で獲りたての魚を刺身で・・・食べてみたいですね。

すこ〜し意味合いが違いますが、パンも焼き立ての方が、香りがあって美味しいですね。
焼きあがった完成品のパンも、戸棚に入れて一週間も経ちますと美味しくなくなってきます。

同じように、コーヒー豆も焙煎したてが美味しいのです。　　
煎って１-２週間もしますと徐々に味が劣化してくるんですね。





　◎つまり、コーヒー豆も生鮮食品とお考え下さい。




ミルでゴリゴリと挽きたてでも、古い豆だと香りも少なく美味しくないのです。


ハンドドリップで淹れたてでも、古い豆だと豆が酸化していて美味しくないのです。





　最高に美味しいコーヒーを飲むには、一番に焙煎したて。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　その後に挽きたて、入れたてが良いのです。





◎「珈琲の王国」の店舗では、生豆をカゴや樽に入れて陳列してます。

そして皆さまからのご注文を頂いてから、コーヒー生豆を計量し焙煎釜で焙煎して、煎りたてのコーヒー豆をお届けしております。

　是非一度、その香味豊かな煎りたてのコーヒー豆をご賞味下さい。

　香りがぷ〜〜んと部屋中いっぱいに広がって幸せな気分にさせてくれます♪



　　　　　　　⇒　コーヒー豆香味一覧表