珈琲の王国「Beans510」レイニャ農園イエローブルボン

≪レイニャ農園のイエローブルボン≫

　ブラジル・コーヒー　PRODUCT　OF　BRAZIL

Beans510は、コーヒーを楽しむ皆様のお手伝いをさせていただきます♪

◆　いろいろなローストを試してコーヒーの美味しさを楽しんで下さい。◆

＜ブラジル連邦共和国＞人口1億6537万人　首都ブラジリア　南米大陸の４７％を占めます。コーヒー生産量は世界1位で総生産量の30%以上。その産地の多くはパラナ、サンパウロ、ミナス・ジェライスなどの東南地区に集中してます。他の生産国と違い栽培面積が広く、気象条件の差も大きいので各地域特有の香味を持ち、それが品質を左右するので味の格付け（No２～８）は厳しく行われるのですが、日本に入荷してる豆はほとんどNo2。収穫された豆の多くがサントス港から輸出されるので、最近までは「サントス･コーヒー」とも呼ばれてました。＜レイニャ農園（サンパウロ州・モジアナ地区）＞この農園は、2001年度ブラジル・カップ・オブ・エクセレンスでトップ10にランクインされ、イタリアILLY CAFE主催のカップコンテトでも優勝した実績を持つ優良エステートなんですね。ブルボン種は味・香・コクと三拍子揃ったカップが特徴ですが、害虫や季節の変動に弱く、生育に手間がかかり、収穫量が少ないというデメリットがあります。　従って現在はブラジル・コーヒーの主流はカティモールなどのハイブリッド種に転換しています。そのブルボン種の中でも希少性の高い黄色品種がイエローブルボン（別名アマレロ）です。この農園では丁寧にその黄色い完熟豆を手摘みし、甘みの強い旨みとコクのある味に仕上がっています。
この豆は黄色いチェリーが特徴の貴重なコーヒーです。　　　　↓↓↓↓↓

◆2001年度ブラジル・カップ・オブ・エクセレンスでトップ10にランクイン

農　　園	レイニャ農園（サンパウロ州・モジアナ地区）
品　種	希少性の高いイエローブルボン種
精製方法	セミ・ウォッシュド
乾燥方法	天日・機械併用

完売御礼

商　品　名

レイニャ・イエローブルボン

税込　価格

９８０円/２００ｇ　

香味の
　　　バランス

酸味		コク	風味	香り
★★★☆☆		★★★★☆	★★★★☆	★★★★☆

香味の特徴

豆を挽いた直後は強いナッティな香りで、お湯をさすと乾燥した麦芽香からすぐに甘いキャラメル香に変化するのを楽しんでください。泡立つ粉の表面は濃くて極めの細かさがしっかりしたクレマを感じさせ、口に含んだマウスフィルは何ともクリーミィなバニラ香がありとても美味しいコーヒーです。

ロースト選択

酸味が少ないのでミディアムでこの豆が持つ自然の香味を楽しんでもOKですし、ボディもしっかりしてますので深煎りにして濃厚なコーヒーもオススメです。　

レイニャ・イエローブルボン(1Kg)　通常より２０％ＯＦＦ！！
通常価格￥４９００　⇒　まとめ買い￥３９２０　　【送料無料】
１Ｋｇまとめ買いがなんと、２０％ＯＦＦです！！２００ｇ×５パックでお届けします。(左図参照) 注；ただし全てローストの選択は同一ローストに限ります！！挽き方を分ける場合は「コメント欄」にその旨を書いてください。（例）豆のまま×２個　中挽き×３個）

完売御礼

※水を含んでる生豆は焙煎することで重量が少しだけ軽くなります。
200ｇの生豆をミディアムで煎りますと180ｇほどの重量になります。

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