◆　ご利用ガイド　◆  ■マスターの挨拶 ■初めてご利用の方へ 　★煎り豆の重量変化 　★ロースト指定とは？ 　★挽き方の説明 ■会員さまページ 　★登録と変更 　★ポイント利用について ■お客様の声 ■コーヒー豆検索 ■お支払い方法  　★クレジットカード登録 ■送料規定  　★メール便の説明 ■作業風景  ■訪問販売法表記    ◆　販売品ガイド　◆  ■有機栽培ケニア紅茶  ■ノンカフェ・デカフェ紅茶 ■有機栽培ココア 　　　　 　　　　健康上の理由から、カフェインの摂取を避けたい方のために作られたコーヒーです。 　　　　 　　　　珈琲の王国では、『液体二酸化炭素抽出法』 という最新技術にて化学薬品を一切使用せず、 　　　　香味もレギュラーコーヒーに劣らないデカフェ・コーヒーをご用意いたしました！ 　　　　 　　　　コロンビアで９７％、ブラジルで９７.８％、モカで９８.４％、 　　　　最新のマンデリンも９０.９％のカフェインが除去されていますので、 　　　　体質上カフェインに弱い人でも心配なく飲んでいただけます。 　　　　 　　　　この除去率の違いは銘柄ごとに含まれてるカフェインの絶対値の違いからくるものです。 　　　　 　　　　どの銘柄もヨーロッパで定められているノンカフェインの定められた基準値を満たしており 　　　　コーヒー豆に含まれるカフェインの含有量は０．２％未満となっております。 　　　　 　　　　 　　　　化学薬品を一切使用せず、生豆に水を浸透させ、 　　　　その後に無害な二酸化炭素を利用してカフェインを抽出します。 　　　　 　　　　また抽出後、常温常圧に戻せば二酸化炭素の除去は極めて容易であり、 　　　　○万一残留してもその毒性を考慮する必要がない点、 　　　　○廃液処理の必要がない点、 　　　　○有機溶媒のような燃焼性がなく火災の心配がいらない点など、 　　　　さまざまな点において有機溶媒抽出法の欠点を補った、極めて優れた脱カフェイン法だとされています。 　　　　 ..

≪デカフェ・コロンビア≫

おまかせミディアムシティフルシティフレンチロースト豆のまま細挽き中挽き粗挽き極細挽き処理012345678910個 ≪コーヒー豆販売価格は、生豆２００ｇを煎り上げた表示です。≫ 商　品　名 デカフェコロンビア９７（カフェイン除去率９７.０％） 税込　価格 ９８０円/２００ｇ（※１） 香味の 　　　バランス 酸味 コク 風味 香り ★★★☆☆ ★★★☆☆ ★★★☆☆ ★★★☆☆ 香味の特徴 カフェインを９７％が除去されても芳醇でマイルドなコロンビアコーヒーの香味を十分に引き継いでいます健康志向型コーヒーです.。 ロースト選択 ミディアムにローストしても芳醇なコクを持つのでバターをタップリ塗ったトーストなどにも合いますが、シティやフルシティにして更に厚みのある香味に仕上げ、ミルクを入れて楽しむのもグッドです。フレンチに煎ることでアイスコーヒーやカフェオレにも適します。

デカフェコロンビア９７(1Kg)　【送料無料】　　２０％off 通常価格￥４９００　⇒　まとめ買い￥３９２０ １Ｋｇまとめ買いがなんと、２０％ＯＦＦです！！ ２００ｇ×５パックでお届けします。(左図参照) 注；ただし全てローストの選択は同一ローストに限ります！！ 挽き方を分ける場合は「コメント欄」にその旨を書いてください。 （例）豆のまま×２個　中挽き×３個） おまかせミディアムシティフルシティフレンチロースト豆のまま細挽き中挽き粗挽き極細挽き処理012345678910個

≪デカフェ・ブラジル≫

おまかせミディアムシティフルシティフレンチロースト豆のまま細挽き中挽き粗挽き極細挽きに処理012345678910個 ≪コーヒー豆販売価格は、生豆２００ｇを煎り上げた表示です。≫ 商　品　名 デカフェ・ブラジル（カフェイン除去率９７.８％） 税込　価格 ９８０円/２００ｇ（※１） 香味の 　　　バランス 酸味 コク 風味 香り ★★☆☆☆ ★★★☆☆ ★★★☆☆ ★★★☆☆ 香味の特徴 格付け最高級のNo２で、大きさを表すスクリーンサイズ１８の豆。酸味も少なくほろ苦い味わいとソフトな口当たりが特徴。他の豆との相性が良く、中庸のバランスがとれた豆でブレンドにも使われる。 ロースト選択 保有する酸味が少ないので、ミディアムならほのかな甘味を感じるが、シティ以上のローストでは徐々に苦味が勝ち、フレンチまで煎り上げると味に厚みがなくなる。

デカフェコ・ブラジル(1Kg)　【送料無料】　　２０％off 通常価格￥４９００　⇒　まとめ買い￥３９２０ １Ｋｇまとめ買いがなんと、２０％ＯＦＦです！！ ２００ｇ×５パックでお届けします。(左図参照) 注；ただし全てローストの選択は同一ローストに限ります！！ 挽き方を分ける場合は「コメント欄」にその旨を書いてください。 （例）豆のまま×２個　中挽き×３個） おまかせミディアムシティフルシティフレンチロースト豆のまま細挽き中挽き粗挽き極細挽きに処理012345678910セット

≪デカフェ・モカシダモ≫

おまかせミディアムシティフルシティフレンチロースト豆のまま細挽き中挽き粗挽き極細挽きに処理012345678910個 ≪コーヒー豆販売価格は、生豆２００ｇを煎り上げた表示です。≫ 商　品　名 デカフェ・モカシダモ（カフェイン除去率９８.４％） 税込　価格 ９８０円/２００ｇ（※１） 香味の 　　　バランス 酸味 コク 風味 香り ★★★☆☆ ★★★☆☆ ★★★☆☆ ★★★☆☆ 香味の特徴 コーヒー豆の発祥地と言われてるエチオピアで産出されるモカシダモは「コーヒーの貴婦人」とも称され、当店で扱う豆は更にヨーロッパ出荷向けに水洗処理されたウォッシュドコーヒー豆です。その香味は、爽やかなフルーティーの酸味と甘味が楽しめます。 ロースト選択 　ミディアムにローストすると、この豆の持つ豊かな酸味を口の中に残し、シティなら軽い苦味とほのかな甘味を味わうことが出来ます、それ以上の深煎りにしてもしっかりした香味が楽しめます。

デカフェ・モカシダモ(1Kg)　【送料無料】　　２０％off 通常価格￥４９００　⇒　まとめ買い￥３９２０ １Ｋｇまとめ買いがなんと、２０％ＯＦＦです！！ ２００ｇ×５パックでお届けします。(左図参照) 注；ただし全てローストの選択は同一ローストに限ります！！ 挽き方を分ける場合は「コメント欄」にその旨を書いてください。 （例）豆のまま×２個　中挽き×３個） おまかせミディアムシティフルシティフレンチロースト豆のまま細挽き中挽き粗挽き極細挽きに処理012345678910セット

≪デカフェ・マンデリン≫

おまかせミディアムシティフルシティフレンチロースト豆のまま細挽き中挽き粗挽き極細挽き処理012345678910個 ≪コーヒー豆販売価格は、生豆２００ｇを煎り上げた表示です。≫ 商　品　名 デカフェ・マンデリン（カフェイン除去率９０.９％） 税込　価格 １０５０円/２００ｇ（※１） 香味の 　　　バランス 酸味 コク 風味 香り ★★★☆☆ ★★★★☆ ★★★★☆ ★★★☆☆ 香味の特徴 現在、アジア最大の生産国インドネシアは、1696年にオランダ人によってコーヒー農園が開かれた。マンデリンはスマトラ島で採取される大粒な暗緑色の豆で豊かなコクと独特の香味を持っています。マンデリンは自然災害の影響を受けて生産量が減少しているために貴重なデカフェコーヒーになってます。 ロースト選択 香りは焼き立てのビスケットのような芳ばしさで、力強い苦味とコクを持つファンの多いコーヒーです。頭がボーっとしてるときにはブラックで飲むとスッキリしますが、砂糖やミルクをタップリ入れたカフェオレ、カフェラテにもむいております。ミディアムなら柔らかい酸味と苦味のバランスを楽しめますが、シティ以上の深煎りで飲む方が多く、キリッとした苦味を堪能するのがお薦めです。ミルクを入れるならシティ以上で。

デカフェ・マンデリン(1Kg)　【送料無料】　　更に値下げの！２０％off 通常価格￥５２５０　⇒　まとめ買い￥４２００ １Ｋｇまとめ買いが、２０％ＯＦＦです！！ ２００ｇ×５パックでお届けします。(左図参照) 注；ただし全てローストの選択は同一ローストに限ります！！ 挽き方を分ける場合は「コメント欄」にその旨を書いてください。 （例）豆のまま×２個　中挽き×３個） おまかせミディアムシティフルシティフレンチロースト豆のまま細挽き中挽き粗挽き極細挽き処理012345678910セット

（※１）水を含んでる生豆は焙煎することで重量が少しだけ軽くなります。
200ｇの生豆をミディアムで煎りますと180ｇほどの重量になります。

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