| 産地情報 |
東ティモール民主共和国 人口：９５万人 国土：15000ｋ㎡ 現地語・テトゥン語，ポルトガル語圏
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２００２年５月に独立した東ティモールにはコーヒー以外の商品作物はなく、多くの人々がコーヒーで生計をたてていることからも、「コーヒーの将来が東ティモールの人々の将来を担う」と言っても過言ではありません。ところが、そのコーヒーは想像を絶する美味しさです。さぁ、我々で応援しましょう。 |
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↓この東ティモールはフェアートレード品でとても評判の良いコーヒー豆です。
※注意１ ＜アレルギー体質など過敏症を患っているお客様へのご注意＞
このコーヒー豆は「無農薬無化学肥料」で栽培されているコーヒー豆ですが、当店に於いてはコーヒー生豆を煎る焙煎機や粉に挽くミルなどの器具を他のレギュラーコーヒー豆と共有して使用しているために化学薬品過敏症のお客様には微量の影響を及ぼすこともあります。この点にご留意頂きお買い求め下さいますようお願いいたします。
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| 商 品 名 |
東ティモール（東ティモール民主共和国）
無農薬無化学肥料の自然農法栽培豆（※注意１） |
| 税込 価格 |
８８０円/２００ｇ （本体￥839＋税￥41） |
香味の
バランス |
| 酸味 |
コク |
風味 |
香り |
| ★★☆☆☆ |
★★★☆☆ |
★★★★☆ |
★★★☆☆ |
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| 産地情報 |
農薬を使わない自然栽培です。収穫は毎年５月末から８月。標高の低い産地より始まり、６月以降は標高１０００ｍ以上の産地でも収穫が始まります。木が高く伸びているため、男性や子供が木に登って収穫することもあります。これはその他のコーヒー産地では見られない風景です。その時期は一番お金がない時期で食べるものさえ確保できない状態ですが、みんな頑張ります。 |
| 香味の特徴とロースト選択 |
ポルトガル植民地時代にもたらされたコーヒーノキはブルマウンテン種だと思われます。大粒で形の良い香味特徴は、ミディアムでナッツ系の芳ばしい香りと心地よい酸味、そして適度な苦味とのバランスが絶妙です。。シティでも香り高く、スッキリとした口当たりで甘味も楽しめます。 |
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| 東ティモール (1Kg) 【送料無料】 通常より２０％ＯＦＦ！！ |
| 通常価格￥４４００ ⇒ まとめ買い￥３５２０ |
１Ｋｇまとめ買いがなんと、２０％ＯＦＦです！！
２００ｇ×５パックでお届けします。(左図参照)
注；ただし全てローストの選択は同一ローストに限ります！！
挽き方を分ける場合は「コメント欄」にその旨を書いてください。
（例）豆のまま×２個 中挽き×３個）
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| 東ティモール(生豆) |
| 生豆価格￥５２８/200ｇ 煎り豆価格の４０％off |
○最近はご自分で焙煎にチャレンジする方も多くなってきました。
○焙煎道具にはホウロク網と陶器の焙煎器を販売してます。
○その他必要なものは軍手と金網ザルと団扇（うちわ）があればOK。
○熱源は家庭用のガスコンロで行います。
○焙煎時間は15分から20分を目処に煎り上げます。
○休日のホビーとして楽しんでください♪ |
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