コーヒー豆自家焙煎通販店

有機栽培珈琲豆(オーガニックコーヒービーンズ)


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有機JAS認定マークは、
農林水産省が定めた品質基準や表示基準に合格した農林物資の製品につけられる認定マークです。

珈琲の王国「Beans510」では、
有機食品のJAS認証、EU認証、NOP認証など、登録認定機関が検査し認定された安全で良質なコーヒー豆のみを厳選しております。






有機 Guatemala SHB 有機JAS認証









商 品 名 グァテマラSHB
有機JAS認証
税抜き価格 1350円 / 200g(※1)
香味のバランス
酸味 コク 風味 香り
★★★☆☆ ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★★★☆
香味の特徴 有機JAS認証を取得した生豆を使用。

1,350m以上の高地、豊かな降水量と肥沃な火山灰土壌、恵まれた条件のもとで有機栽培された、最高グレード「SHB」の有機グァテマラコーヒー豆です。

真っ赤に完熟したチェリーのみを丁寧に手摘みした後、天日にて乾燥されます。そのため、 芳醇な香りと甘み、良質な酸味と豊かなコクをお楽しみいただけます。

安心安全なコーヒーをお試しください。
ロースト選択 グァテマラ特有の芳醇な香りと、良質な酸味が特徴のコーヒーです。焙煎を深くすることにより、苦みやコクも楽しめ、バランスのとれた味わいとなります。
酸味を楽しみたい方は軽めのロースト、酸味と苦味の程よいバランスを楽しみたい方はシティロースト、しっかりとしたコクを楽しみたい方はフルシティローストがお勧めです。

※1 : 生豆時の重量になります。
    焙煎度合いにより豆に含まれてる水分が蒸発し、重量は10%〜20%前後軽くなります。

    ロースト指定・挽き方はこちらを参考にしてください。 ⇒ 
ロースト指定・挽き方






Decafe・Mexico 有機JAS認証








商 品 名 デカフェ・メキシコ (ウォータープロセス)
有機JAS認証
税抜き価格 1150円 / 200g(※1)
香味のバランス
酸味 コク 風味 香り
★★☆☆☆ ★★★☆☆ ★★★☆☆ ★★★☆☆
香味の特徴 有機栽培されたカフェインレスコーヒー豆です。

有機JAS認証を取得した生豆を使用。

カフェイン製造方法は、Descamex社による、薬品を使わない安全な「マウンテン ウオーター プロセス」を採用しております。メキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用し、カフェインを取り除いていきます。この加工をすることで、生豆のGrassyなどの良くない味を取り除き、甘さを感じやすいマイルドな コーヒーに仕上がりました。
安心安全なデカフェコーヒーをお試しください。
ロースト選択 ミディアムにローストすると、この豆の持つ豊かな酸味を口の中に残し、シティなら軽い苦味とほのかな甘味を味わうことが出来ます、それ以上の深煎りにしてもしっかりした香味が楽しめます。

※1 : 生豆時の重量になります。
    焙煎度合いにより豆に含まれてる水分が蒸発し、重量は10%〜20%前後軽くなります。

    ロースト指定・挽き方はこちらを参考にしてください。 ⇒ 
ロースト指定・挽き方







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