◆コーヒー豆自家焙煎通販店

今月の月替わりサービス豆

◆　今年もお中元に薫り高いBeans510のコーヒーギフトを。感謝価格で承り中です♪　◆

＜皆さんにお勧めします＞

【１．初めてWebでお買い物されるお客様へ】: サービス豆でしたら、送料\200と消費税5%を加えても1000円前後で気軽にインターネットショッピングをお試し頂けます。
【２．美味しい豆に出会ったことのないお客様へ】: 当店の職人技で煎りあげたコーヒー豆が、本当に香味豊かで美味しいのか興味があるお客様、是非一度お試しください。
【３．いろんなコーヒーを飲んでみたいお客様へ】: 毎月のサービス豆を継続して飲みつづけますと、一年後には２０－３０種類ものコーヒーが楽しめると思います。これで、貴方も立派なコーヒー通になれます！＾＾ｖ

当店では、ご注文の際にご希望の煎り加減（ロースト）を選択していただきます。

※ローストの説明は、このコーナーの下段に一覧表がありますので参照下さい。

今月のサービス豆ですが

「中南米とネシア産のコーヒー豆」を

【生活応援プライス】で販売してます！

なお、価格表示は生豆２００ｇを煎り上げたものです

ロースト処理個

　　

商　品　名

ニカラグア・モモトンボ　→　詳細

販売　価格

８４０円/200g　　　→　生活応援プライス￥５８０

香味の
　　　バランス

酸味		コク	風味	香り
★★★☆☆		★★★☆☆	★★★★☆	★★★★☆

銘柄の特徴

大手輸出業者であるアトランティック社の厳しい指導により、管理・精選されたコーヒーの中から、さらに厳しい品質検査が行われ、それらに合格したもののみモモトンボクォリティーとして認められ、同社の精選工場にて最終の精選・選別が行われます。そして精選後の最終的な品質検査後に欠点8のヨーロッパプリパレーションの高品質コーヒーとして合格したコーヒーが≪モモトンボ≫となります。

ロースト選択

粉に挽いたときの香りは乾いた麦芽系でお湯をさすと甘みが増してきました。ミディアムに含まれる酸味はサラッとしたミカンのようで飲みやすく、シティでミルクを加えるとキャラメルのようなコクと甘みが楽しめました。

ロースト処理個

　

商　品　名

キリマン・エーデルワイス　⇒　詳細

販売　価格

８８０円/２００ｇ　　　→　生活応援プライス￥５８０

香味の
　　　バランス

酸味		コク	風味	香り
★★★☆☆		★★★★☆	★★★★☆	★★★☆☆

産地情報

エーデルワイスAA”は、タンザニア最高標のキリマンジャロの北部の都市、アルーシャの西170キロメートルに位置するオルデアニ地区内の農園で栽培されます。この地区は1951年にタンザニアで最初の国立公園に指定されたセレンゲッティ自然動物保護区を近郊に臨む、緑の美しい自然に囲まれた山脈高地です。優れた柔らかな酸味と甘味、そして芳ばしい香りと力強いボディを有するブルボン種が主体となります。

ロースト選択

酸味が苦手でなければ、ミディアムでキリマン特有の酸味をぜひ楽しんでください。その酸味もロースト選択をミディアムから深煎りにするにしたがって和らいでいきます。バランスを求めるならシティですが、フルシティ以上の深煎りも味わいがあります。　

ロースト処理個

　　

商　品　名

ドミニカ・モンテアルト（ラミレス農園）　→　詳細

税込　価格

９８０円/２００ｇ　　　→　生活応援プライス￥６８０

香味の
　　　バランス

酸味		コク	風味	香り
★★☆☆☆		★★★☆☆	★★★★☆	★★★★☆

産地情報

ラミレス農園の創業者はその努力によりドミニカ最大のコーヒー豆生産者となり、現在では自社以外の近隣の小規模農園の栽培豆も加工輸出しながら農業指導を行い、ドミニカコーヒー全体のレベルアップに努めています。
その香味は雑味がなく口当り優しく、香り・甘み豊かな味わいです。バランスのよいピュアーな柑橘系の酸味があり、口に含んだ後はゆっくり甘みとコクが広がります。。

ロースト選択

やはりブルマンに似たカリブ海系の飲みやすいタイプです。ローストはシティローストがバランスよく、コクと甘みを楽しめますが、それ以上の深煎りなローストではブルマンと同じように不向きのように思えます。

(注)200gの生豆を焙煎しますと、水分が除かれ１８０ｇ前後の重さに仕上がります。

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　珈琲豆自家焙煎店　コーヒー関連の卸小売業　営業時間：10：00－19：00　休業日：日曜祝祭日

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