旅行中のトルコでは、昼食は街のレストランでセッティングされた料理、そして夕食は全てホテルのレストランでバイキング方式での料理でした。 泊まったホテルは欧米の外国旅行者が利用するランキング５☆ですから、どこのバイキング料理りも品数や内容においてその土地で食べられてるであろうそれなりに十分なものでした。
下記写真は２枚ともエーゲ海に面する港町イズミールのサーマル・プリンセスＨでの夕食時のバイキングでチョイスしたものです。 |
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| 最初はビールを飲みながらサラダを中心に前菜モノを選びました。ハム、ゆで卵、きゅうり、塩漬けオリーブ、シーチキンを野菜で巻いたものなど。白い塊はヨーグルト。ドレッシング風に和えて食べました。 |
牛肉と野菜を煮込んだもの、春巻きのようなもの、小魚の天ぷら、そしてピラフです。 |
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| 古代都市遺跡エフェソスの町中にあるレストランで食べたチョップシシ。羊の焼肉を焼き鳥のように串刺しにしてジャガイモが添えられています。 |
これはピデと呼ばれるもので、トルコ風ピザの一種でトッピングにミートが使われてました。 |
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| ベルガマ遺跡を観光した後に訪れたレストランでの昼食でしたが、バイキング式で美味しそうなものがいろいろありました。カドゥンブドゥ・キョフテという料理が名物？ |
ここのレストランはお洒落な作りだったのに、出された昼食は何とも簡素なものでした。羊肉のソーセージのような、犬のウンチのような・・・。＾＾ゞ |
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カッパドキアの洞窟レストランでの昼食。
鱒の焼き魚とピラフに人参と・・・？？？ |
コンヤの旧ヒルトン系クリソスＨのバイキング夕食もメイン料理からデザートまで品数豊富で豪華だったのですが、そのフロアーの一角ではギョズレメを焼いて食べさせてくれるコーナーも見つけたのですが、すでにお腹一杯でした。 |
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| 右写真のイスタンブール旧市街のクムカプ地区にあるレストランで食べたシーフード料理。ピリ唐で美味しかったなぁ。 |
このクムカプ地区は横浜の中華街のようなシーフードレストランが集まってる食事街のようです。 |
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野菜と肉のキャセロールという料理だそうです。
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