≪ダ・グァルダ農園のピーベリー≫
ブラジル・コーヒー
PRODUCT OF
BRAZIL
Beans510は、コーヒーを楽しむ皆様のお手伝いをさせていただきます♪
◆ いろいろなローストを試してコーヒーの美味しさを楽しんで下さい。◆
従来はピーベリーは枝先に5％〜7％出来て大変少量の為、品種ごとの収穫後に混ぜて輸出されてきました。そして日本ではピーベリーは栄養不足の豆と噂されて長年冷遇されてきました。
今回取り扱いますクラシコ・ピーベリーは、ブラジル産の中でも希少種でお馴染みのブルボン種からのみ選別収穫したピーベリーです。
欧米では、日本とは違ってピーベリーの人気が高く、香り甘み共に芳醇でフラットビーンズに比べて優れた香味を持つと評価され、一部高額で取引されています。
2004年のカップコンテストでも1位に輝くなど、私たちもピーベリーに対する認識を改める必要があります。
おまかせ
ミディアム
シティ
フルシティ
フレンチ
ロースト
豆のまま
細挽き
中挽き
粗挽き
極細挽き
処理
完売御礼m(_"_)m
商 品 名
クラシコ・
ピーベリー
（ダ・グァルダ農園）
税込 価格
８８０円/２００ｇ
香味の
バランス
酸味
コク
風味
香り
★★★★☆
★★★★☆
★★★★☆
★★★★☆
香味の特徴
豆を挽いた直後は甘い麦芽香で、お湯をさすと焼きたてのビスケット香から噴かしたての芋香に変化するのを楽しんでください。口に含んだマウスフィルはブラジルとしては思いのほかしっかりしたものを感じます。そんな切れのいい酸味も少し冷めてくると柔らかく変化し、、後味にも軽めのビスケット香を感じさせてくれます。
ロースト選択
シュガーを少し入れて飲むならミディアムで、酸味甘味苦味のバランスをとるならシティがオススメです。しっかりしたアシデティとボディがありますので深煎りにして濃厚なコーヒーもオススメです。
クラシコ・ピーベリー(1Kg) 【送料無料】
通常より
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通常価格￥４４００ ⇒ まとめ買い￥３５２０
１Ｋｇまとめ買いがなんと、２０％ＯＦＦです！！
２００ｇ×５パックでお届けします。(左図参照)
注；ただし全てローストの選択は同一ローストに限ります！！
挽き方を分ける場合は「コメント欄」にその旨を書いてください。
（例）豆のまま×２個 中挽き×３個）
おまかせ
ミディアム
シティ
フルシティ
フレンチ
イタリアン
ロースト
豆のまま
細挽き
中挽き
粗挽き
極細挽き
処理
完売御礼m(_"_)m
※水を含んでる生豆は焙煎することで重量が少しだけ軽くなります。
200ｇの生豆をミディアムで煎りますと180ｇほどの重量になります。
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