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「シエラ・マードレ」母なる山脈


グァテマラに程近い、メキシコ中央部の高原を囲む山系で、西シエラ・マドレ、東シエラ・マドレ、南シエラ・マドレの各山脈からなる。
第三紀造山運動で作られた褶曲(しゅうきょく)山脈で、米国との国境からテワンテペク地峡まで全長約2400km。標高は3000m以上に達する。
「シエラ・マードレ」とはスペイン語で「母なる山脈」を意味します。

香味の特徴


軽やかな香り、メキシコ特有のコクと適度な酸味の絶妙なバランス
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