Name: バルス・ペルアーノ(200g/生豆時)RA認証 スペシャルティ 芳醇な香り
SKU: VP200
Price: 1800 JPY
Availability: InStock

バルス・ペルアーノ(200g/生豆時)RA認証スペシャルティ芳醇な香り

通常価格： ￥1,800 税込

販売価格： ￥1,800 税込

商品コード： VP200

SPECIALTY COFFEE

バルス・ペルアーノ

～ペルーのワルツ～

「バルス・ペルアーノ」とは、スペイン語で「ペルーのワルツ」。
かつて欧州から伝わり、南米の熱気で独自の進化を遂げた音楽のように、この珈琲もまた、大地が育んだ傑作として飲む人の心に深く刻まれるリズムを奏でます。

最大の特徴は、圧倒的な「香りの強さ」です。
通常の評価基準（5段階）では収まりきらず、特例として「★7つ」が付く芳香はまさに規格外。

「袋を開けた瞬間、部屋中が香水で満たされるような幸福感」

ハンドドリップの高揚感、口をつけた瞬間の没入感、飲み干した後のカップに残る「残り香」まで、香りの物語が途切れることはありません。

起源は19世紀末、貴族に愛された優雅な「ウィンナ・ワルツ（3拍子）」。
しかし20世紀、その音楽は貴族の館から飛び出し、庶民の路地裏や長屋の中庭へと広がりました。

狭い場所で情熱的に踊るため、ステップは細かく変化し、リズムも当時の流行歌の影響を受けて「6/8拍子」へ変貌を遂げます。
気品と熱気が融合した音楽のように、この珈琲も「洗練された香り」と「親しみやすい甘さ」が同居する唯一無二のバランスです。

酸味は控えめ（★3）で、驚くほどスムーズな飲み口。
ワルツのステップのように軽やかでありながら、しっかりとしたコク（★4）と風味（★5）が土台を支え、芯のある甘い余韻が長く続きます。

※香りは規格外のため特例評価

RA認証農園から届く心躍る一杯を、
ぜひ五感すべてでお楽しみください。