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トラジャ・ランテカルア(200g)

通常価格: ¥ 1,458 税込

販売価格: ¥ 1,458 税込

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商品コード: TRK200

焙煎(ロースト)度合
豆の状態(挽き具合)

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◆完熟手摘み豆
◆ティピカ種
◆天日干し

八つの山の裾野で栽培されるトラジャ

Rante Karua(ランテカルア)の
Rante は 『八つの山』、Karua は 『裾野』を意味しています。
その名の通り、八つの山(最高峰2,300m)の裾野で丁寧に栽培されています。

日中は気温30℃くらいまで上昇し、夜間になると10℃ほどまで消え混むため、とても寒暖差が厳しい気候です。この気象条件が良質のコーヒー豆を生み出します。
豆はティピカ種で、真っ赤な完熟豆のみを丁寧に手摘みします。人の目で見て手摘みされるため、不良豆はほぼ存在しません。
100%天日乾燥。香ばしくビターチョコを思わせる良質な素晴らしいコク、香りも非常に豊かでありながら、飲んだ後はスッキリと雑味がなくクリーンです。

こんなトラジャもあったのかと、とても印象深いコーヒーでした。
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