ハワイの大自然に育まれた芳醇な香りと爽やかな後味
ハワイアンクイーンコーヒー農園はハワイ島のコナコーヒーベルト中央部に位置し、160エーカーの広さをもつ大農園。
毎年11月にハワイ島で開催されるコナ・コーヒーフェスティバル・カッピングコンテストでは、2011・2012年の大規模農園部門連続準優勝、そして2013・2014年には、見事2年連続優勝を果たし、2019年も再び優勝している指折りの優良農園です。
100% コナ コーヒー
面積 160エーカー(65ha)
生産量 約20万ポンド(年)
標高 550~760m
収穫期 9月~4月
品種 ティピカ種
プロセス 手摘み/ウォッシュド/ 自然乾燥後、機械乾燥仕上げ
香味の特徴
ハワイ島南側のコナ地域で栽培される世界三大コーヒーの1つで、世界のコーヒー生産量の内、たった1%というごく僅かしか生産されないコナコーヒー。中でもエクストラファンシーは、希少価値の高い最上級グレード。
フローラルな甘い香りと、フルーツを感じさせる瑞々しく爽やかな酸味が特徴。深いコクがありながら後味はクリアで、美しい味わいのコーヒー。
酸味(ACYDITY) … ★★★★☆
コク(BODY) … ★★★★☆
風味(FLAVOR) … ★★★★★
香り(AROMA) … ★★★★★
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