◆産地情報
カリブ海の島国ジャマイカは、キューバの南に位置して国土の80%が山地です。中央山脈が東西に走り、その最高峰が標高2256mのブルーマウンテンで、全体的に亜熱帯海洋性気候です。その島の東南部は黒い肥沃な土壌と適度の気温と雨量に恵まれたコーヒー栽培地で標高800-1500mで栽培されているのがブルーマウンテンです。
日中は30℃近く、夜間は15℃前後と気温の温暖差が激しく、コーヒーの実を硬く引き締めコクや甘みを生み出します。
この環境が良質な香味を作り上げます。
◆香味の特徴
ブルーマウンテンNo1 100%はティピカ種を主流とする大粒で良質の香味である、なめらかな舌触りと苦味・酸味・甘味・コクと調和のとれた味わいに定評があります。
言わずと知れたジャマイカコーヒーの最高級品。
珈琲の王様とも称される味わいです。
是非一度お試しください。
カリブ海の島国ジャマイカは、キューバの南に位置して国土の80%が山地です。中央山脈が東西に走り、その最高峰が標高2256mのブルーマウンテンで、全体的に亜熱帯海洋性気候です。その島の東南部は黒い肥沃な土壌と適度の気温と雨量に恵まれたコーヒー栽培地で標高800-1500mで栽培されているのがブルーマウンテンです。
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